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好百年与“放心肉——二万八千斤不合格产品的处理”

好百年与“放心肉——二万八千斤不合格产品的处理”

发布日期:2003-02-21 编辑: 点击:

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 “群众利益无小事”。为认真实施好“放心肉”工程,确保城区市民真正吃上“放心肉”。好百年食品有限企业始终把肉品的“优质、卫生、安全”作为企业的头等大事放在工作首位。在定点屠宰场内,常年驻有国家动物检疫部门的检疫人员12名,企业还专门设立了肉品品质检验部,并按国家规定配备了肉品品质检验人员8名。从活猪进厂到屠宰加工的各个环节都由这20名专业人员实施检疫、检验,严把质量关。

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 同时,好百年企业还制定了活猪收购进厂“五不准”、生猪产品上市“十不准”的规定,形成了完整的管理制度。从开业到今年九月份企业共屠宰生猪129400头,检出问题出4714头,如猪丹毒、猪瘟、猪肺疫、细颈囊尾蚴等疫病,以及非传染病如黄疸、黄脂、湿疹、皮炎以及原料低劣猪只等。对检出有问题的二万八千斤猪肉产品,好百年企业严格按照国家规定进行了处理。其中:销毁(采用焚烧方式)13头,高温处理96头,另检出有问题的内脏等共计8158公斤,也全部作了焚烧销毁处理。有效杜绝了病害猪肉及副产品流入市场,。流向市民的餐桌。为确保人民群众的身体健康不受侵害和我市“放心肉”工程的顺利实施,作出了巨大的贡献。也充分体现了--四川王氏集团来自民众、服务民众、回报社会的宗旨。

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